نگهداری سیب در سردخانه: راهکارها و نکات کلیدی
افرادی که در حوزه فروش سیب به میزان گسترده‌ای در ایران و خارج از کشور فعالیت دارند همیشه این مشکل را دارند که برای حفظ این دسته از میوه‌ها محیطی را فراهم سازند تا بتوانند سیب را در مدت زمان طولانی به میزان چندین ماه نگهداری کنند از این رو میط ظرد خانه به دلیل داشتن امکانات و تجهیزات نگهداری مناسب بهترین گزینه برای این دسته از افراد می‌باشد.
حال قصد داریم در این مقاله شما را با راهکارهای مناسب و نکات کلیدی که در رابطه با نگهداری از سیب در سردخانه‌ها است آشنا سازیم تا بتوانید از مزیت‌های مهم این امکانات مطلع شوید همچنین باید بدانید سرخانه‌ای که برای نگهداری از سیب تایین می‌شود تنها این دسته میوه را در خود نگهداری می‌کند و از دیگر سبزیجات در کنار این میوه‌ها خود داری می‌کنند چرا که ممکن است فضای نگهداری دچار آلودگی سیب شود پس برای اطلاعات بیشتر با ما همراه باشید.
نکاتی کلیدی در بسته‌بندی سیب در سردخانه‌ها
عامل مهمی که می‌تواند یک سردخانه نگهداری ا سیب آن را به خوبی رعایت کند داشتن تیمی متخصص در بسته بندی میوه و سیب است باید این افراد این موضوع را بدانند که سیب برای این که بتواند مدت زمان طولانی‌تری را در محیط باقی بماند باید در بسته‌بندی منظمی در جعبه‌های پلاستیکی و چوبی قرار گرفته شود به گونه‌ای که امروزه سردخانه‌های میزان بالای سیب را در جعبه‌های کاملا تمیز به میزان محدو قرار می‌دهند بدون این که فشاری به بدنه میوه برخورد نماید این کار باعث می‌شود تا رطوبت و باکتری به سیب برخورد نکند و تماس دست برای انتقال آن به بازار فروش نباشد.
این کار علاوه بر نظمی که در محیط سرخانه ایجاد می‌کند منجر می‌شود تا میوه سیب به میزان دو الی 9 ماه در سلامت اولیه باقی بماند البته باید این نکته را در نظر داشته باشید که میزان عم مفید سیب در سردخانه بسته به طمان برداشت آن از باغات می‌باشد.
راهکارهای مفید در نگهداری سیب در سردخانه
حتما برای خیلی از افراد این سوال ایجاد شوده است که چه راهکارهایی برای حفض طولانی مدت سیب در سرد خانه نیاز است باید بدانید که یک سردخانه باید دارای:
- داشتن تجهیزات تهویه هوا
- دارا بودن گازهای خنک کننده
- تنظیم دما و کاهش حرارت در محیط سردخانه
تمامی عواملی که برای شما نام برده شد از راهکارهایی است که افراد در سرد خانه باید به آن مجهز باشند یعنی باید حتما دارای سیستم تهویه هوای قوی باشند تا بتوانند سلامت میوه را در مدت طولانی تضمین نماید و از رسیدن رطوبت به آنها جلوگیری نمایند، همچنین باید بتوانند از گازهای خنک‌کننده‌ای استفاده داشته باشند که علاوه بر نگه داشتن کیفیت سیب آسیب تخریب‌زا بر محیط زیست را نداشته باشد و بتوانند رشد باکتری در محیط را با استفاده از این گازهای خنک کننده کاهش بدهند.
از طرفی باید در سردخانه این امکان وجود داشته باشد که حرارت از محیط بیرون به داخل وارد نشود چرا که گرما می‌تواند در تخریب و فاسد شدن میوه تاثیر بالایی را داشته باشد رعایت این نکات کلیدی و راهکارها می‌تواند حفظ سیب را در مدت زمان بسیار طولانی به خوبی حفظ نماید و افراد بتوانند در ایران و خارج از کشور آنها را به راحتی تهیه نمایند.
مزیت نگهداری سیب در سردخانه
قطعا نگهداری سیب در سردخانه دارای مزیت‌های بسیار زیادی بوده است که این مزیت‌ها شامل:
- تازه و با کیفیت ماندن سیب تا چندین ماه
- عدم از دست دادن طعم و مزه اولیه
- عدم رشد باکتری
این عوامل از مزایای مهم در نگهداری سیب در سرخانه‌ها بوده است که افرادی که قصد فعالیت گسترده در خصوص این میوه را دارند باید از این روش استفاده داشته باشند چرا که میوه سیب به طور خود کار از خود گاز اتیلن تولید می‌کند که باعث می‌شود میوه سیب بافت سفت و ترد خودش را از بین ببرد و رو به خراب شدن برود اما در محیط سردخانه با داشتن گازهایی خنک کننده همچون:
گاز اوزن این میزان اتیلن در سیب را کاهش و یا متوقف می‌کنند تا بتوانند سیب را تا زمان چند ماه به طور سالم نگهداری کنند و در غیر این صورت نگهداری از سیب در محیط دیگر امکان پذیر نمی‌باشد.
سردخانه‌ها نیز با داشتن تنظیم رطوبت و حرارت این امکان را آسان‌تر می‌کنند از طرفی فضای تاریک سرد خانه و وجود دستگاه‌های تهوبه هوا بسیار در بالا ماندن کیفیت سیب نقش مهمی را دارد.
نتیجه‌گیری:
در انتها این مقاله نتیجه می‌گیریم که وجود سردخانه‌ها امروزه یک امتیاز به حساب می‌آید و افراد می‌توانند به راحتی محصول سیب را از باغات به این محیط نگهداری منتقل نمایند و از سلامت آن تا چندین ماه اطمینان خاطر داشته باشند همچنین دانستیم که محیط سردخانه دارای تجهیزات عالی بوده که در هیچ محیط دیگری نمی‌توان آن را برای نگهداری از سیب فراهم کرد از این رو مجموعه پالیز نهال با داشتن اطلاعات بالا از سردخانه‌های کشور می‌تواند یک راهنمای خوب برای شما علاقمندان باشد.
تماس با پالیز نهال:
09144501007
09144501008
